Formaggio a pasta semicotta prodotto con latte intero vaccino e pastorizzato dal sapore dolce e gustoso. La crosta di colore giallo paglierino racchiude una pasta elastica, leggermente occhiata dal sapore dolce e delicato. La stagionatura varia dai 2 ai 90 giorni.
Profilo nutrizionale: valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico 317 kcal / 1315 kj
Carboidrati 1,2 g
Di cui zuccheri 1,2 g
Grassi 26,7 g
Di cui acidi grassi saturi 19,1 g
Proteine 18,3 g
Sale 1,5 g
Ingredienti: LATTE, Sale, Caglio, Fermenti lattici.
Peso: 1,5 Kg ca
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