ROBIOLA VACCINA

Ingredienti: Latte, Crema di latte, Caglio,  Sale

Conservante: Sorbato di  potassio

Forma:  Forma rotonda

Peso: 260 gr ca

Aspetto: Bianco con profumo di latte fresco coagulato

Consistenza Pasta: Morbido spalmabile

Sapore: Dolce

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE

Umidità: 60%

pH: 4.6

CARATTERISTICHE BATTERIOLOGHICHE

E.Coli: <100 UFC / gr

Staphylocoques Coaugulasi Positivi: <10 UFC / gr

Salmonella: Assente (UFC / 25 gr)

Listeria: Assente (UFC / 25 gr)

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Temperatura di stoccagio:  Tra +4 e +6 °C

Scadenza: 30 giorni

Informazioni per allergici: Contiene latte e lattosio                                                                   

Informazioni OGM:  Assenti

VALORI NUTRIZIONALI

Valore energetico:  293 Kcal / 1209 Kj

Grassi: 29 gr

Di cui Grassi saturi: 20 gr

Proteine:  9 gr

Carboidrati:  1 gr

Di cui Zuccheri: 1 gr

Cloruri (NaCl):  0.8 gr

COMPOSIZIONE IMBALLI

Pezzatura:  260 gr ca (peso variabile)

Confezione:  Polistirolo

Imballo: Polistirolo da pezzi 4