Primosale di capra
Ingredienti: Latte di capra, Caglio, Sale
Forma: Cilindrica
Peso: 200 gr ca
Aspetto: Crosta morbida e bianca
Consistenza Pasta: Morbido
Sapore: Dolce caprino
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Sale (%): 0.9 gr
Umidità: 62%
pH: 6.2
CARATTERISTICHE BATTERIOLOGHICHE
E.Coli: <100 ufc / gr
Staphylocoques Coaugulasi Positivi: <10 ufc / gr
Salmonella: Assente in 25 gr
Listeria: Assente in 25 gr
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Temperatura di stoccagio: + Tra +4 e +6 °C
Scadenza: 18 giorni
Informazioni per allergici: Contiene latte e lattosio
Informazioni OGM: Assenti
VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico: 211 Kcal / 876 Kj
Grassi: 16 gr
Di cui Grassi saturi: 11.5 gr
Proteine: 14.2 gr
Carboidrati: 2.5 gr
Di cui Zuccheri: 2.5 gr
COMPOSIZIONE IMBALLI
Pezzatura: 200 gr ca (peso variabile)
Confezione: Vaschetta da pezzi 4
Imballo: Vaschetta termosaldata
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