CAMEMBERT DI BUFALA
Ingredienti: Latte di bufala, Sale, Caglio
Forma: Rotonda
Peso: 300 gr ca
Aspetto: Crosta bianca
Consistenza Pasta: Morbida e cremosa
Sapore: Dolce
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Sale (%): 0.8 gr
Umidità: 57%
pH: 5.3
CARATTERISTICHE BATTERIOLOGHICHE
E.Coli: <100 UFC / gr
Staphylocoques Coaugulasi Positivi: <10 UFC / gr
Salmonella: Assente (UFC / 25 gr)
Listeria: Assente (UFC / 25 gr)
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Temperatura di stoccagio: +4 °C
Scadenza: 28 giorni
Informazioni per allergici: Contiene latte e lattosio
Informazioni OGM: Assenti
VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico: 303 Kcal / 1254Kj
Grassi: 128 gr
Di cui Grassi saturi: 20.4 gr
Proteine: 12.6 gr
Carboidrati: 0.2 gr
Di cui Zuccheri: 0.2 gr
COMPOSIZIONE IMBALLI
Pezzatura: 300 gr ca (peso variabile)
Confezione: Polistirolo
Imballo: Polistirolo da pezzi 4
Codice EAN Prodotto: 2028953
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