Formaggio molle prodotto con latte caprino intero e pastorizzato arricchito con tartufo pregiato. La crosta sottile e morbida racchiude una pasta cremosa di colore bianco dal sapore dolce e delicato.
Profilo nutrizionale: valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico 363 kcal / 1503 kj
Carboidrati 0,6 g
Di cui zuccheri 0,6 g
Grassi 31 g
Di cui acidi grassi saturi 20 g
Proteine 21 g
Sale 1,7 g
Ingredienti: LATTE di capra pastorizzato, Sale, Preparato alimentare al tartufo 0,7%
[(Tuber Aestivum Vitt), Acqua, Aroma, Sale)], Addensante (cloruro calcino), Coaugulante,
Penicillium, Fermenti lattici.
Peso: 0,2 Kg
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